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食品檢測(cè)

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食品檢測(cè)

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項(xiàng)目介紹

微生物檢測(cè)

 非致病菌檢測(cè)內(nèi)容包括菌落總數(shù)，大腸菌群，大腸桿菌，總霉菌和酵母菌，乳酸菌;

 致病菌包括大腸桿菌O157:H7，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，單增李斯特氏菌，副溶血性弧菌，阪崎腸桿菌。

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)

1.涉及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等;

2.蛋白質(zhì)檢測(cè)包括蛋白質(zhì)含量檢測(cè)等;

3.脂肪檢測(cè)包括脂肪含量，飽和脂肪，不飽和脂肪，反式脂肪酸，膽固醇含量檢測(cè)等;

4.碳水化合物檢測(cè)包括碳水化合物含量，總糖，還原糖，蔗糖，麥芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖含量檢測(cè)等;

5.膳食纖維檢測(cè)包括總膳食纖維，可溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維含量檢測(cè)等;

6.礦物質(zhì)檢測(cè)包括鈉，鈣，鐵含量檢測(cè)等等;

7.維生素檢測(cè)包括維生素C等。

常規(guī)理化檢測(cè)

水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄紅素、丙二醛、不溶于水雜質(zhì)、可溶性固形物、pH值、粒度、電導(dǎo)率、折光指數(shù)、滑動(dòng)熔點(diǎn)、相對(duì)密度、雜醇油、油不溶性雜質(zhì)、游離氨基酸總量、組胺、鋇、酸度、二氧化硫、總酸、三甲胺氮、氟離子、游離脂肪酸、呈味核苷酸二鈉、銨鹽、碘、揮發(fā)酸、過氧化值、不皂化物、亞硝酸鹽、粗纖維、氨基酸態(tài)氮、水溶性灰分堿度、硼酸、淀粉、氮含量、游離礦酸、氯化物、硫酸鹽、咖啡因、(總)堿度、亞鐵氰化鉀、酸價(jià)、磷、羰基價(jià)、非脂固體、游離棉酚、脲酶試驗(yàn)、氰化物、解凍失水率、揮發(fā)性鹽基氮、甲醇、碘值、酒精度、乙醇濃度、茶多酚、谷氨酸鈉等等。

食品添加劑檢測(cè)

　酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料等等。

無機(jī)元素檢測(cè)

　 重金屬及無機(jī)元素檢測(cè)包括鈉、鉀、鈣、鎂、鉛、鎘、砷、汞、鐵、鋅、銅、硒、錳、銻、鎳、鉻、鋁、錫等含量的檢測(cè)。

藥殘留檢測(cè)

抗生素類、驅(qū)腸蟲藥類、生長(zhǎng)促進(jìn)劑類、抗原蟲藥類、滅錐蟲藥類、鎮(zhèn)靜劑類、β-腎上腺素能受體阻斷劑，磺胺類、呋喃類、抗寄生蟲類和激素類藥物。

阿維菌素，伊維菌素，氯霉素，阿莫西林，喹諾酮類藥物，磺胺類藥物，呋喃類藥物，四環(huán)素類抗生素(四環(huán)素，土霉素，金霉素，強(qiáng)力霉素)等的檢測(cè)。

化學(xué)污染物及毒素檢測(cè)

包括塑化劑，三聚氰胺，黃曲霉毒素等的檢測(cè)。


序號(hào)服務(wù)項(xiàng)目樣品類型方法是否有資質(zhì)樣品量
1全磷食品、植物、飼料NY/T 2421-2013 植株全磷含量測(cè)定 鉬銻抗比色法有資質(zhì)50g
221種游離氨基酸食品、植物、飼料GB/T30987-2020 植物中游離氨基酸的測(cè)定有資質(zhì)50g
318種游離氨基酸食品、植物、飼料SN/T5223-2019 蜂蜜中18種游離氨基酸的測(cè)定 高效液相色譜-熒光檢測(cè)法有資質(zhì)50g
4總氨基酸食品、植物、飼料GB 5009.124-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測(cè)定（參考）有資質(zhì)50g
5全氮食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析（鮑士旦）  凱式定氮法有資質(zhì)50g
7全鉀食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析（鮑士旦）硫酸雙氧水-火焰光度法有資質(zhì)50g
8有機(jī)碳食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析（鮑士旦）重鉻酸鉀外加熱法有資質(zhì)50g
9粗灰分食品、植物、飼料GB5009.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定 干灰化法有資質(zhì)50g
10粗蛋白食品、植物、飼料GB/T6432-2018飼料中粗蛋白的測(cè)定 凱氏定氮法有資質(zhì)50g
11粗脂肪食品、植物、飼料GB/T14772-2008  GB/T 6433-2006 飼料中粗脂肪的測(cè)定   索氏提取法有資質(zhì)50g
12無氮浸出物食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析（鮑士旦）差減法有資質(zhì)50g
13鈣食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析（鮑士旦）EDTA絡(luò)合滴定法有資質(zhì)50g
14鎂食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析（鮑士旦）EDTA絡(luò)合滴定法有資質(zhì)50g
15水溶性糖食品、植物、飼料NY/T 2742-2015  水溶性糖的測(cè)定 蒽酮-硫酸比色有資質(zhì)50g
16淀粉食品、植物、飼料YC/T216-2013 煙草及煙草制品 淀粉的測(cè)定 高氯酸萃取-蒽酮比色法有資質(zhì)50g
17多糖食品、植物、飼料NY/T1676—2008 食用菌中粗多糖含量的測(cè)定 苯酚-硫酸比色法有資質(zhì)50g
18總糖食品、植物、飼料GB/T15672-2009 食用菌中總糖含量的測(cè)定 苯酚-硫酸比色法有資質(zhì)50g
20碳水化合物食品、植物、飼料土壤農(nóng)化分析（鮑士旦）差減法有資質(zhì)50g
21山梨酸，苯甲酸，糖精鈉食品、植物、飼料GB 5009.28-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定有資質(zhì)50g
22合成著色劑食品、植物、飼料GB5009.35-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測(cè)定有資質(zhì)50g
23塑化劑食品、植物、飼料GB5009.271-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定有資質(zhì)50g
24黃曲霉毒素食品、植物、飼料GB 5009.22-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定有資質(zhì)50g
25玉米赤霉烯酮食品、植物、飼料GB 5009.209-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中玉米赤霉烯酮的測(cè)定有資質(zhì)50g
26赭曲霉毒素食品、植物、飼料GB 5009.96-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中玉米赤霉烯酮的測(cè)定有資質(zhì)50g
27脫氧雪腐鐮刀烯醇食品、植物、飼料GB5009.111-2016 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌锏臏y(cè)定有資質(zhì)50g
28N-二甲基亞硝胺食品、植物、飼料GB5009.26-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中N-亞硝胺類化合物的測(cè)定有資質(zhì)50g
29苯并(a)芘食品、植物、飼料GB 5009.27-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并（a）芘的測(cè)定有資質(zhì)50g
30四環(huán)素類食品、植物、飼料GB 31658.17-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB 31658.6-2021  高效液相色譜法		有資質(zhì)50g
31磺胺類食品、植物、飼料GB31658.17-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法有資質(zhì)50g
32大環(huán)脂類食品、植物、飼料GB 31660.1-2019  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
NY/T 3787-2020  高效液相色譜法		有資質(zhì)50g
33氯霉素食品、植物、飼料GB 31658.2-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
NY/T 3787-2020  高效液相色譜法		有資質(zhì)50g
34喹諾酮類食品、植物、飼料GB31658.17-2021  液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
NY/T 3787-2020 高效液相色譜法		有資質(zhì)50g
35價(jià)態(tài)砷（一甲基砷，二甲基砷，三價(jià)砷，五價(jià)砷）食品、植物、飼料內(nèi)部方法，形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
36硒形態(tài)食品、植物、飼料內(nèi)部方法，形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
37汞（甲基汞，乙基汞，二價(jià)汞）食品、植物、飼料內(nèi)部方法，形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
38價(jià)態(tài)銻（三價(jià)，五價(jià)）食品、植物、飼料內(nèi)部方法，形態(tài)分析法有資質(zhì)50g
39生物胺食品、植物、飼料GB5009.208-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測(cè)定有資質(zhì)50g
40有機(jī)酸食品、植物、飼料GB5009.157-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中有機(jī)酸的測(cè)定（參考）有資質(zhì)50g
41多環(huán)芳烴食品、植物、飼料GB5009.265-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定有資質(zhì)50g
42丙烯酰胺食品、植物、飼料GB 5009.204-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙烯酰胺的測(cè)定有資質(zhì)50g
43多氯聯(lián)苯食品、植物、飼料GB 5009.190-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測(cè)定有資質(zhì)50g


樣品要求

提供全領(lǐng)域食品、農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、保健品以及食品相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)以及測(cè)試服務(wù)；

包括食品中危害因子的檢測(cè)、食品中營(yíng)養(yǎng)成分分析測(cè)試、元素分析檢測(cè)、食品添加劑定性定量及非食用物質(zhì)非法添加檢測(cè)、食品中污染物分析及溯源檢測(cè)、食品中農(nóng)獸藥殘留分析檢測(cè)、食品感官評(píng)價(jià)測(cè)試等。

主要檢驗(yàn)項(xiàng)目指標(biāo)包括食品中營(yíng)養(yǎng)成分、微量元素、常規(guī)理化、重金屬元素、微生物、激素、抗生素、興奮劑、農(nóng)藥獸藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、真菌毒素等，還有食品添加劑產(chǎn)品等相關(guān)項(xiàng)目的檢測(cè)。

項(xiàng)目案例

常見問題
1、是否可以出具相關(guān)資質(zhì)

可以的

2、需要資質(zhì)和不需要資質(zhì)的測(cè)試價(jià)格與周期一樣嗎？

不一樣的，出具資質(zhì)的測(cè)試周期較長(zhǎng)（15個(gè)工作日左右），價(jià)格要高一些。

食品檢測(cè)

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