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項目介紹

質(zhì)構(gòu)儀主要用于檢測不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結(jié)力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度、延展性等。

樣品要求

根據(jù)不同食品或其它測試樣品的類型不同，送樣方式不同，具體根據(jù)測試要求面議。

項目案例
常見問題
1、質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域及主要檢測功能有哪些？

應(yīng)用領(lǐng)域：肉品、果蔬等食品的物性學(xué)分析。 可實(shí)現(xiàn)的檢測功能： 分析其硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等。

質(zhì)構(gòu)儀

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