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菌落計數(shù)

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項目介紹

菌落計數(shù)是指樣品經(jīng)過一定條件培養(yǎng)后，所得每g（mL）樣品中形成的微生物菌落總數(shù)。

菌落計數(shù)參考GB 4789.2-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定，大腸桿菌一般參考GB 4789.3-2022 大腸菌群平板技術(shù)法。

樣品要求

1、固體樣本25g以上。

2、液體樣本30ml以上。

項目案例

菌落計數(shù)

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